Le Salon de Ammomon Sushi&Steak

雅コース

16,500円(税込)

旬の食材と厳選、熟成したA5京和牛を、一皿一皿丁寧に仕立てた特別なコース。彩り豊かな前菜から、新鮮な海の幸、旨みあふれる和牛まで。日本の四季と美しさを、目でも舌でも愉しむ贅沢なひとときを。大切な方とのお食事や、特別な日にもぜひお楽しみください。

京・A5和牛海鮮肉重

7,800円(税込)

上質な熟成A5京和牛を贅沢に敷き詰め、濃厚な雲丹と艶やかなイクラを豪華に盛り付けた極上の肉重。とろけるA5和牛と海の幸が重なり合う、贅沢な味わいをご堪能ください。

本マグロと旬の魚を味わう、江戸前風握り寿司の盛り合わせ ※現在、一時的に休止中

4,800円(税込)

当店自慢の江戸前風握り寿司は、濃厚な旨味が広がる極上の本マグロをはじめ、産地にとらわれずその日その日で最も状態の良い新鮮なネタを仕入れています。四季折々の季節に合わせた旬の魚の美味しさを、職人の繊細な技で引き出します。口の中でほどけるシャリと極上ネタの調和を心ゆくまでご堪能ください。

京都産のお肉をはじめ厳選食材を使った至高の一品

厳選したA5京和牛を店内で丁寧に熟成させたこだわりの逸品。職人が選び抜いたウニやイクラを使った贅沢な一皿

産地を問わず極上だけを厳選！食材選びから拘るコース

料理の要となる食材は、職人がその日一番状態の良いものだけを厳選仕入れ。新鮮な魚介や旨み溢れる極上肉など、素材本来の美味しさを最大限に引き出した和洋の垣根を越えた独創的な創作メニューの数々

サンドイッチ＆バーガー

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コース

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京・A5和牛　ステーキ重

4,180円(税込)

【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

京・A5和牛　ロースステーキ重

5,280円(税込)

【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

京・A5和牛　海鮮ステーキ二段重

10,780円(税込)

【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/大トロ寿司 又は 和牛寿司/一品/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

京・A5和牛　ハンバーグステーキ (デザート付き）

3,800円(税込)

A5和牛100%の自家製手ごねハンバーグです。肉汁たっぷり特製のマデイラソースでお招し上がりください　店内ショーケースよりお好きなデザートお選びいただけます

本マグロ　厳選上赤身丼

3,630円(税込)

【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの

本マグロ　特選中トロ丼

6,380円(税込)

【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

特選　お造り盛り合わせ

1人前2,750円（税込）

職人が厳選した新鮮な魚を、美しく華やかに盛り付けました。

京・A5和牛ステーキサンド

3,000円(税込)

厳選した和牛もも肉を使用した肉の旨みを味わえる贅沢なサンドウィッチ。自家製ソースが引き立てる上質な味わいをお楽しみください。テイクアウト出来ます。

京・A5和牛ロースステーキサンド

5,000円(税込)

厳選した和牛ロースならではの、柔らかくジューシーな肉質と豊かな脂の甘みが広がる至高のサンドウィッチ。芳醇な自家製ソースとの見事なハーモニーを心ゆくまでどうぞ。テイクアウト出来ます。

シャトーブリアンサンド

13,200円(税込)

極上のひと口、贅沢な余韻。～トリュフ香る高級マデラソース～厳選したシャトーブリアンをトリュフ香る高級マデラソースで仕上げ、しっとりとした特製パンでサンド。至福の味わいをお弁当に閉じ込めました。サイドメニューにサクサクオニオンリング＆ポテトフライ。ご予約・テイクアウト承ります。

メンチカツサンド

3,850円(税込)

【和牛A5ミンチ使用】A5和牛ミンチを使用した、旨みたっぷりのメンチカツをサンド。特製ソースとともに、贅沢な味わいをお楽しみください。テイクアウトできます。

ヒレカツサンド

3,300円(税込)

【国産ポーク使用】国産ポークのヒレ肉を使用し、やわらかくジューシーに仕上げたヒレカツサンドです。素材の旨みを引き出した上品な味わいをどうぞ。テイクアウトできます。

ふわとろたまごのハムサンド

2,750円(税込)

ふわとろ卵にハムの旨みを合わせた、定番人気のサンドイッチ。ブラックペッパーとパセリがアクセント。　ふわとろたまご/ハム/ブラックペッパー/パセリ

えびとアボカドのサンド

2,200円(税込)

ぷりぷりのえびとアボカドの相性抜群。レタスのシャキシャキ食感と特製ソースが決め手。 えび/アボカド/レタス/特製ソース

フルーツミックスのサンド

1,650円(税込)

色とりどりのフルーツをたっぷりサンド。ふんわりクリームのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。　いちご/キウイ/マンゴー/ホイップクリーム

京・A5和牛ハンバーガー

2,800円(税込)

A5和牛を贅沢に使った豪快な一品

季節の野菜天丼と豆腐ステーキ

3,300円(税込)

野菜天丼/豆腐ステーキ/赤だし味噌汁/香のもの

ヴィーガンカレー

3,300円(税込)

スイーツ各種

お尋ねください

ショーケースにおすすめのスイーツがございます。

かき氷　いちご

1,500円(税込)

かき氷　抹茶

1,500円(税込)

ブッラータ&生ハム　クラシコ・ロッソ

2,840円(税込)

生ハムとブッラータを使ったクラシックスタイル

京・A5和牛ピザ

2,480円(税込)

香ばしく焼いた和牛と万願寺とうがらしの贅沢ピザ

キノコのデュクセル＆パルメザン

2,480円(税込)

芳醇なトリュフとマッシュルーム香るピッツァ

九条ネギ・レモン・和牛のジャパニーズスタイル

2,480円(税込)

たっぷりの九条ネギと和牛の旨みレモンの酸味の京風ピザ

和牛ボロネーゼのタリアテッレ

2,200円(税込)

和牛ボロネーゼとステーキの贅沢パスタ

サルシッチャとキノコのアーリオオーリオ

2,200円(税込)

キノコとニンニクの香るシンプルな味

ホタテのクリームパスタ

2,500円(税込)

ホタテとクリームの濃厚な旨みのパスタ

ホタテとほうれん草のヴェルデクリーム

2,500円(税込)

ホタテとほうれん草を使った絶品パスタ

洋館風の外観と高い天井が特徴の店内は、クラシカルでありながら洗練された雰囲気。観光地・嵐山に位置し、外国人観光客にも人気です。デートや記念日、女子会など特別なシーンにふさわしい空間で、料理とともに非日常感を楽しめます。

当店2階は矢田作十路記念館として、素晴らしい水墨画を鑑賞しながらお食事をお楽しみ頂けます（要予約）。総席数120席の広々とした店内は、4名掛けや6名掛けのテーブルを組み合わせて大人数の食事会にも対応可能。天井が高く開放感のある洋館風の空間で、歓送迎会や会社の集まりなど、さまざまなシーンに対応できます。

2名掛けや4名掛けのテーブル席を中心に、少人数での利用にぴったりな空間をご用意。落ち着いた洋館風のインテリアと高い天井が、デートや女子会、接待などのプライベートな時間をより上質に演出します。テラス席もあり、開放的な雰囲気で過ごせるのも魅力です。

テラス席24名様 × 1

テラス席が2名×2卓、4名×5卓ございます。ペット同伴でご利用いただけます。

江戸前寿司の魅力

本マグロなど旬の魚を丁寧に仕込み、江戸前風の技法で握る寿司は一貫ごとに旨みが広がります。

厳選された熟成A5京牛

時が磨き上げたA5京和牛。熟成が引き出す、深い旨みと極上の口どけ。

少人数で寛げるテーブル席

2名掛けや4名掛けのテーブル席やテラス席をご用意！洋館風の落ち着いた空間で過ごせます。